吃货冬冬
2017-06-10
1.主料备用。
2.南瓜洗净1/3处切开，用小勺子掏出南瓜瓤，可以继续用勺子刮掉部分南瓜果肉。
3.把南瓜做的小碗放入蒸锅内，蒸15分钟左右取出放凉备用。
4.鸡蛋加入1：1的凉开水和适量的盐，搅打成均匀的蛋液。
5.蛋液用小筛子过筛。
6.蛋液倒入晾凉的小南瓜内。
7.再次入蒸锅蒸15分钟左右。
8.食用时可以淋少量的香油。
南瓜瓤用勺子挖掉一部分，这样可以多装些蛋液，但是也不能挖的太多，不然南瓜就没啥吃头了。
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