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好喝的冬瓜羊排汤

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好喝的冬瓜羊排汤
银元煮蛋 2017-04-01

好喝的冬瓜羊排汤

夏天,又到了爱喝汤的季节。都说夏天易缺水,又高温,所以这道冬瓜羊排汤就非常适合这个夏天喝了。冬瓜有解暑的座椅,羊肉也不油腻,出了一身汗后喝一碗冬瓜羊排汤,整个人精神都会好起来。夏天不怕高温不怕热,有冬瓜羊排汤,整个夏天都是清爽的。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
好喝的冬瓜羊排汤做法图解1)

1.新鲜羊排买回来后要在冷水中浸泡至少一小时以上去除角质和淤血

步骤二
好喝的冬瓜羊排汤做法图解2)

2.处理干净的羊排备用

步骤三
好喝的冬瓜羊排汤做法图解3)

3.在开水中焯一下羊排去除油脂和杂质

步骤四
好喝的冬瓜羊排汤做法图解4)

4.焯好的羊排用清水清洗干净备用

步骤五
好喝的冬瓜羊排汤做法图解5)

5.调味盒里装好姜、花椒和大料

步骤六
好喝的冬瓜羊排汤做法图解6)

6.锅中倒入适量清汤放入羊排在放入调料盒开始大火煮30分钟

步骤七
好喝的冬瓜羊排汤做法图解7)

7.冬瓜去皮洗净切成小块状

步骤八
好喝的冬瓜羊排汤做法图解8)

8.葱和香菜切成碎末

步骤九
好喝的冬瓜羊排汤做法图解9)

9.羊排汤熬制的变色时放入冬瓜煮15分钟左右煮到冬瓜透明色即可

步骤十
好喝的冬瓜羊排汤做法图解10)

10.葱花和香菜放入碗中盛入冬瓜羊排汤烫熟再放盐、味精、米醋、黑胡椒粉调匀

步骤十一
好喝的冬瓜羊排汤做法图解11)

11.既有营养又鲜美无比

步骤十二
好喝的冬瓜羊排汤做法图解12)

12.再来一碗香喷喷的米饭简直就是标配

步骤十三
好喝的冬瓜羊排汤做法图解13)

13.冬季养生的最佳选择羊排冬瓜汤

1、羊排适合这个冬季来进补。

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