小鱼儿的厨房
2018-05-05
1.1.羊肉洗净，凉水浸泡半小时，切成大拇指大小的肉块。
2.2.放入一点料酒，按照自己的口味，放入孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，盐，搅拌均匀，腌制半小时（时间充足的话腌制2到3小时味道更佳）。
3.3.烤盘垫锡纸，将腌制好的羊肉，依次放入烤盘，不要重叠。
4.4.烤箱180度，预热5分钟。220度上下火，先烤制10分钟，之后将羊肉翻面，并撒烧烤粉，继续烤制5分钟，即可。
羊肉不用过水焯，有条件的话腌制2到3小时，味道更加
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