1.将主料所有材料拌匀揉成水油皮,辅料中除豆沙馅儿外所有配料融合揉成油酥,套入保鲜袋,醒十五分钟
2.团好的红豆沙团
3.将醒好的水油皮擀成饼状包入油酥
4.包好的面团揉成牛舌形
5.卷起,刀切成均匀三等份,盖上保鲜膜醒十五分钟
6.依次将分好的面团擀成牛舌状卷起,在醒发15分钟,(此步骤重复三次,每次都需要醒15分钟)
7.取一份切成三等份
8.切口向上,擀成饼状
9.放入豆沙馅儿,团圆封口
10.包好了,入烤箱上下火180度,30分钟
11.烤好之后晾凉后食用
用猪油糕点更香,我不喜欢太腻的猪油所以我用的玉米油。
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