1.豆子洗净浸泡24小时,中间换4次水。
2.锅内加水烧开,倒入洗净糯米,煮至糯米晶莹剔透捞出。
3.盆中放一层煮好的糯米压实。
4.放一层豆子。
5.再放一层煮好的糯米,同样用勺子压实。
6.放一层大枣。
7.放一层糯米压实。
8.电压力锅放水,放入糯米盆。
9.盖好盖,插电定时40分钟。
10.出锅的甑糕。
豆子泡后最好煮软。
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