小莉莉的小厨房
2017-04-05
1.肉洗净切片
2.取一只透明干净的塑料袋，将红薯淀粉装进去。用面杆杆细。
3.之后将肉片放入淀粉中，沾匀淀粉。
4.另取一只干净透明的塑料袋，将肉片放入塑料袋中。如图敲打肉片。
5.准备一锅水烧开。
6.为了汤汁更清澈，最好将肉一片片放入锅中。放好肉后放入蒿菜，和盐。
7.烧开出锅。
敲肉的时候尽量要轻。不然肉容易破。
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敲肉