最爱海鲜
2017-09-01
1.准备食材，杏鲍菇，茼蒿叶，姜，蒜，葱
2.把杏鲍菇洗净切成长方片，在切成小方块花纹，不要切断
3.用一个碗里面加盐，白糖，醋，红酱油，调成酱汁，
4.把切好的杏鲍菇装碗，在倒入调好的酱汁
5.一起用手抓均匀，腌制20分钟左右
6.茼蒿洗净晾干水，在摆在盘子里备用【今天家里就只有茼蒿，用生菜叶最好】
7.锅里烧油七成热放腌制好的杏鲍菇片，中火煎制两面黄
8.把煎好的杏鲍菇片用铲子铲在一边，在放姜蒜末炒香
9.在放碗里剩下的酱汁
10.在放白芝麻大火收汁
11.酱汁收好即可关火完成
12.最后装盘，撒上葱花完成
做这道菜，也可以用番茄酱自制，摆盘用生菜叶最好，
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