菜花的卤蛋面
2017-04-05
1.首先我们准备一小把意面和一片培根，我选择的是肉质比较紧实的美式培根
2.培根备用
3.番茄一个就够啦，柠檬半个
4.凉水半碗，等会煮好的面需要用
5.番茄切成大块放入搅拌机里搅碎，准备做番茄酱
6.这样就可以了
7.这时候烧开水放入意面，煮10分钟左右
8.同时我们把柠檬切好摆盘
9.搅拌好的番茄酱放入碗中
10.适量的盐
11.根据口味放糖
12.这时候把煮好的面放入凉水备用
13.平底锅无油无水放入培根片俩面翻烤至焦黄切碎备用
14.锅里放入少量油冷油下番茄酱，中火熬至浓稠
15.放入煮好的意面炒至酱汁完全吸收撒入胡椒
16.装盘
17.倒入1勺子左右牛奶撒入切好的培根
18.再次放少许胡椒
19.端入餐桌，灯光照入意面，美式柠香茄汁意面就做好啦，配上白葡萄酒，在家吃出大餐的感觉
其实小技巧就是加了柠檬和牛奶，牛奶选择低脂，可以说是瘦身食品，大家也可以学一下我快速熬制番茄酱的做法
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