小菜一蝶 2017-09-04

主料

• 山药300
• 排骨500

辅料

• 姜适量
• 盐适量

步骤一

1.排骨洗净，冷水下锅

步骤二

2.煮沸五分钟后捞出洗净

步骤三

3.热锅加少量油，爆花椒，姜丝，下排骨翻炒

步骤四

4.加水，要一次加够，中间最好不要再加水

步骤五

5.山药去皮切滚刀块

步骤六

6.排骨炖20分钟够加山药再炖15分钟，汤汁浓郁，加盐后出锅，清香无比。

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