冰山雪莲
2017-08-26
1.将紫薯对切成两半， 放入锅中蒸熟； 2. 将蒸熟的紫薯去皮后放入盆中； 3. 趁热用勺按压成泥； 4. 再趁热放入糖混合； 5. 加入约紫薯泥一半的糯米粉； 6. 将它们混合成均匀；
2. 将蒸熟的紫薯去皮后放入盆中, 趁热用勺按压成泥；
3. 再趁热放入糖混合；
4. 加入约紫薯泥一半的糯米粉；
5. 将它们混合成均匀；
6.将紫薯面团和豆沙馅料分别搓成小团准备好；
7.紫 薯面团按压成圆片， 包入豆馅馅料；
8. 包好后搓成球状；
9. 再按压成饼， 表面上沾满水； 将紫薯饼放入炒好的白芝麻里面，两面都按压让其粘满芝麻；
10. 烧热锅， 小火将饼放入， 慢慢煎熟即可；
11.下午茶点心就做好了。
1.紫薯蒸好后去皮，要趁热用勺（或者刀背）按压成泥，趁热放入糖能让糖融化（根据自己需要也可以不放），再放入越紫薯泥1/2的糯米粉混合成面团；2.将豆沙馅料包入其中后团成球，按压成饼，两面都沾些水，这样放入白芝麻中按压才能粘满白芝麻；3.紫薯饼可不放油干煎或者放入烤箱中烤熟。
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