1.地瓜洗净切成薄片;
2.油加热将切好的地瓜片放进锅里炸成金黄色;
3.把炸好的地瓜片捞到盆里备用,锅里剩下的油倒出留底油熬糖;
4.锅里白糖熬好就可以关火,在把炸好的地瓜片倒入锅正翻炒几下;
5.如果喜欢吃辣的就可以在撒上着辣椒面。
1、切片的时候一定要越薄越好,熬糖的时候一定要掌握火候。
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