1.胡萝卜洗净和土豆去皮洗净
2.猪瘦肉切成片,葱切葱花,姜切成粒,胡萝卜和土豆分别切成薄片
3.锅里热油放入葱姜炒香后放入肉片翻炒
4.先加入胡萝卜翻炒
5.在放入土豆片翻炒,
6.如果要干锅就严着锅边放一点热水,把蒜砸成泥放入适量盐和味精放一点水,土豆片炒熟后加入蒜汁,(蒜汁比蒜粒更出味哦)最后滴入花椒油即可
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