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简单版回锅肉

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简单版回锅肉
汤达人 2017-07-25

简单版回锅肉

"所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的。它色香味俱全,颜色养眼,是下饭菜之首选。如果到了四川一定要去尝尝正宗的回锅肉,你肯定会意想不到,原来这么好吃。 "
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
简单版回锅肉做法图解1)

1.五花肉水煮熟了切片

步骤二
简单版回锅肉做法图解2)

2.香干切块,但是我家有宝宝就切条了

步骤三
简单版回锅肉做法图解3)

3.蒜苗斜切断

步骤四
简单版回锅肉做法图解4)

4.锅中倒入少量油,烧至七分热时放入一勺豆瓣酱或老干妈

步骤五
简单版回锅肉做法图解5)

5.倒入五花肉翻炒,将五花肉煸干

步骤六
简单版回锅肉做法图解6)

6.倒入香干翻炒片刻,香味溢出时

步骤七
简单版回锅肉做法图解7)

7.淋上少许味极鲜

步骤八
简单版回锅肉做法图解8)

8.将蒜苗倒入翻炒片刻出锅,香喷喷的回锅肉就出锅了

步骤九
简单版回锅肉做法图解9)

9.回锅肉好了出锅乘盘

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