1.准备好材料
2.吉利丁片用纯净水泡软
3.淡奶油和抹茶粉放入奶锅内,隔水加热,用手动打蛋器不断拌匀,颜色会逐渐变深,没有干粉就好了
4.白巧克力放入抹茶液中,继续隔水加热拌融化
5.再加入吉利丁片拌匀融化即可装进裱花袋内,密封放入冰箱冷藏几小时即可使用
6.成品,颜色很漂亮,搭配鲜艳的马卡龙就是棒棒哒
隔水加热的时候要小火加热,不要让水煮开了
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这个教程主要是教你们做马卡龙的馅,做法很简单,你们可以自己买
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