美味食屋
2018-03-21
1.鸡洗净斩块，少许油及胡椒粉料酒腌十分钟。
2.姜切末，蒜拍扁，土豆滚刀切小块，红萝卜切块。
3.土豆过油煸炒铲起。
4.锅洗净，无需放油，鸡块煎。煎的时候鸡皮会出油。
5.翻另一面煎。
6.鸡铲起，下姜蒜爆香，同鸡一起煸炒。
7.放一碗水，调味，蚝油，生抽，盐，煮至水开。
8.下土豆一起焖。
9.焖至水干下小葱煸炒。
选购新鲜的鸡焖更鲜
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