菜满楼
2017-11-28
1. 准备食材
2.鸡蛋磕入碗中加入2克盐和几滴白醋后搅拌均匀
3.韭菜苔洗净后切段
4. 热锅先倒入一半的油
5.油温7分热倒入鸡蛋炒出香味后盛出
6. 再倒入油，油温7分热下入韭菜苔煸炒至变色出香味
7. 加入盐煸炒均匀
8.再把鸡蛋回锅翻炒均匀后熄火出锅
9.上桌
1.此菜属于快手菜，边炒边调味，过熟了就失去原有的风味2.各家的口味不同，调整自己调整3.炒鸡蛋加入数滴白醋，不仅能去掉蛋腥味，而且使得鸡蛋口感变得非常的鲜嫩
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