辣香扇贝
2019-03-16
1.干银耳用清水泡发8小时以上，夏天放冰箱冷藏泡发。
2.银耳洗净，摘成小朵，放入砂煲，大火煮开，盖盖子小火炖1个半小时。
3.酥梨去皮切丁。
4.银耳炖至出胶，放入冰糖。
5.放入梨丁，继续炖30分钟。
6.放入枸杞即可关火。
银耳不要买颜色太白的。要买颜色有点微黄的。
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