美美厨芳
2017-08-26
1.把鱼处理干净，控水放一边备用！
2.用少许面粉把鱼两面粘好！
3.锅中倒油，带油热了放入少许盐，避免粘锅，煎制两面金黄
4.拿一个碗，倒入葱姜蒜，大料，豆瓣酱，酒，醋，糖，酱油，老抽，适量水将煎好的鱼放入锅中，烹入碗料，盖上锅盖，待热气散去，加入莫过鱼的水！
5.喜欢可以加些芥菜！中间要翻动一下鱼，不然会粘锅！15分钟后就可以出锅了！
6.喜欢的宝宝们试着做下，特别简单！
加些糖可以提鲜！
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