辣味生命
2017-08-30
1.青菜，牛肉与豆腐均切丁。
2.淀粉加水搅匀。
3.锅内加适量水烧开。
4.将牛肉丁与豆腐丁放入锅中煮熟。（热气节蒸的，照出来的效果不好，但可以看个大概）
5.将水淀粉倒入锅内，缓慢的倒，并边倒边搅，搅匀后放盐搅拌。
6.放青菜碎，烧开，淋入蛋白。（忘记淋蛋白了）
1.勾芡时要缓慢的倒，以免浓稠。
2.淋蛋白时小火，成形后关火。
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