黄瓜拌饭
2017-09-01
1.板栗去壳技巧： 1， 用菜刀的尾部直角的刀口剁入板栗的尾部
2.2， 借助刀的重力轻轻砍动；
3.3， 当刀插入2/3的板栗后即可拔出；
4.4， 将每颗板栗都砍开后倒入锅内，加盖满板栗的水；
5.5， 锅烧开5分钟；
6.6， 板栗沥干水稍微冷却；
7.7， 不烫手时可以用手剥去外壳和薄皮，只要开口恰当，很轻易就可以剥掉；
8.8， 剥好的板栗以及基本完整的外壳。
9.1， 原料；
10.2， 鸡腿剁成小块，并加生抽腌30分钟；
11.3， 姜切薄片，大葱切成斜段；
12.4， 锅内倒油，热至5成，倒入鸡块，不停翻炒；
13.5， 炒至鸡块色泽金黄，体积缩小，盛出；
14.6， 锅内留底油，倒入葱姜爆香；
15.7， 加鸡块和板栗翻炒，板栗上可以适当加盐；
16.8， 再倒入啤酒，煮沸后转小火焖至鸡块软嫩，收汁即可。
小叮咛：1，尽量选择散养的嫩鸡，肉质鲜嫩又不软烂；2，调味中可以根据喜好加入八角、辣椒等香料。
香酥板栗饼是以板栗和面粉做成的一道香甜酥脆的甜点小吃，吃完以…
天麻炖斑鸠其实一道很有特色菜肴，天麻炖斑鸠我么选用斑鸠加上板…
板栗是一种营养丰富的坚果，作为一款甜美的食材，现在越来越多出…
用紫米蒸出来的紫蛋会给人眼前一亮的感觉，你也许会吓一跳，这是…
板栗啤酒鸡