夏日快餐
2017-03-10
1.饼皮：中粉250克、花椒粉1/2小匙、辣椒粉1/2小匙、五香粉1大匙、清水180ML； 饼馅：猪肉100克、香葱20克、盐1小匙、辣椒粉1小匙。
2.鸡蛋加1小匙清水拌至肉呈黏性(偶加的是蛋液)，香葱切末加入，加盐、辣椒粉拌匀备用；
3.所有饼皮材料混合后，加入清水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟；
4.将成团分成每个40克的剂子揉圆；
5.加入1匙馅料，以虎口收边至中间粘紧，压平后擀成直径约12CM的生坯；
6.平底锅放少许尚未，中火加热，放入4煎至金黄，再翻面煎至金黄即可。
1、揉面时要做到“三光”；2、擀剂子成生坯时防黏用油，不要用面粉；3、煎饼时用中小火，火大了易糊。
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感…
京酱肉丝这道菜是美味佳肴，制作也很简单，需要准备肉丝和京酱，…
锅盔