不吃方便面 2017-08-20

主料

• 面粉300g

辅料

• 奶黄馅适量
• 白糖30g
• 酵母5g

步骤一

1.把之前做好的奶黄馅打至细滑备用

步骤二

2.把所有材料加适量的水揉成光滑的面团

步骤三

3.用保鲜膜包好，发至2倍大

步骤四

4.面团取出排气，搓成长条

步骤五

5.切成均匀的小剂子

步骤六

6.包入豆沙馅，收口搓成圆团

步骤七

7.放笼屉上二次发酵

步骤八

8.发至两倍大，水烧开后蒸15分钟。

步骤九

9.关火后过五分钟再揭盖子，取出馒头即可

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