水乡美鱼
2018-03-02
1.面粉，热水，准备好
2.加入热水，筷子搅拌，加油，搅拌
3.和面后饧30分钟
4.案板撒生面
5.取出面团搓条
6.下剂后用手将剂子按扁
7.擀面杖擀薄擀圆
8.擀另一个剂子成薄片后，第一个面片抹油
9.将第二个面片放在抹了油的第一个面片上
10.第三个也是这样加上去的
11.将3个叠在一起的薄片擀薄擀圆
12.热锅稍微上些油，也可以不用油，干烙
13.下入饼坯，我的面剂子大了，饼还没太擀结果就超过平锅直径了，将就了
14.烙到饼起鼓即可翻面，翻面后启下第一层饼
15.第一张饼就好了
16.一次这样烙好全部三张
17.能看到手了，虽然受于平锅直径没将饼擀的更薄，还凑合了
春饼有半烫面，全烫面，选择自己喜欢的，剂子要根据最后的成品饼大小预期来下大小，尽量擀薄最后的口感才好，烙饼可以不放油，但容易出虎皮斑，所以手法不够还是下少许油把，因为正宗春饼是一定没有虎皮的，也就是糊点！
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
