爱心便当
2018-06-16
1.鸡肉切块，尽量小些，炒的时候容易入味。
2.辣椒洗干净，切碎。
3.姜切丝，蒜切粒。
4.热锅倒入茶油，加入鸡肉，迅速翻炒，稍微去除一些水分。
5.放入姜丝，煎炒到鸡肉变黄，淋入适量料酒。
6.鸡肉拨到一边，用锅内余油炒辣椒碎和蒜粒。
7.再将辣椒和鸡肉翻炒到一起，加入适量生抽，盐，加水到菜的三分之一高，煮三四分钟即可放鸡粉出锅。
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