1.后臀尖冷水下锅,煮到5分熟捞出
2.煮好的肉放冷,切成薄片
3.青红椒切片,洋葱切丝,大蒜切片,青蒜斜刀切丝
4.炒锅烧热,加入食用油,豆豉和豆瓣辣酱,炒到变色
5.下入蒜片和切好的肉片,炒到肉片变焦黄
6.放入料酒,糖和酱油,翻炒均匀,出锅加入青蒜即可食用
无
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