1.洗猪骨头清洗干净。
2.猪骨头放沸水里烫氽。
3.捞出,再清洗干净。
4.准备好药材。南北杏、白术、党参、干百合。
5.将南北杏、白术、党参、干百合洗干净。
6.砂锅里放入骨头,加入适量水。
7.加入南北杏、白术、党参、干百合。
8.大火煲至沸腾,转小火煲2小时左右。
9.成品
1、猪骨头先飞水再煲汤,可以很好地去血水,除异味。2、时间控制在1个半至2小时即可。
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