1.阿胶一块敲碎后放入锅中。
2.加入一碗水。
3.把阿胶和水的锅加热慢慢至阿胶融化,加适量洗净的枸杞。
4.加热适量的红枣干。
5.小火慢慢加热煮沸,用勺子搅拌一下,不然阿胶容易粘锅底。
6.加入一片红糖片。
7.盖上锅盖,改小火煮15分钟即可。
刚开始阿胶没有完全融化的时候要不停的用勺子去搅拌一下,不然阿胶在锅底粘着,待阿胶已经融化后就可以盖上盖子了。不过也要全程小火熬一下。
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