1.买回的小江虾要清洗干净。
2.香葱洗净。大葱也可 。
3.切碎。
4.锅中放清水
5.水开后倒入小江虾焯至变色捞出。
6.起锅热油。
7.倒入小虾大火煸炒。
8.加盐和香葱炒香。
小江虾用水焯烫再炒可以去腥也防止出汤。只放葱和盐就可以很鲜,不用放过多的调料。
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