1.甘蓝洗净切丝,豆芽清水洗净。滤干水份。
2.猪瘦肉切丝,胡萝卜切丝,葱切碎,蒜切片。
3.热锅凉油下肉丝翻炒,断生后,倒入料酒翻炒片刻,倒入酱油。
4.放入葱蒜爆香
5.放入胡萝卜,甘蓝和豆芽,大火翻炒。
6.菜炒好后,加入精盐和白醋。翻炒片刻盛盘。
1、整个烹饪过程都要大火啊。
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