秋天到菜儿绿
2017-05-15
1.洋葱切粒，姜切丝，蒜葱切末，牛肉切薄片，芽菜用水泡五分钟然后洗净
2.切好的牛肉加入蚝油，生抽，食用油，水淀粉，姜丝，蒜末，小葱的葱白段，全部拌匀腌制一会儿
3.腌制5分钟，牛肉会吸干所有的调味料
4.腌好的牛肉加入洋葱和洗净的芽菜粒，郫县豆瓣酱
5.搅拌均匀，腌制一会儿
6.腌制好盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上捣几个小孔，放入微波炉里
7.选择微波炉功能，选择p80中高火，微波6-8分钟即可
8.蒸好盛碟，撒上葱花
水淀粉和食用油可以保证牛肉蒸出来滑嫩
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