看戏吃饭
2017-04-13
1.黄油提前小火融化放凉。
2.蛋黄加入黑糖和糖粉。
3.用打蛋器打发，过程稍稍长一点，提起打蛋器花纹不会马上消失就好了。
4.倒入冷却后的黄油。
5.快速翻拌均匀。
6.低粉和小苏打混合过筛。
7.翻拌均匀成面糊。
8.面糊装入裱花袋，剪一个小口子，挤出圆形的面糊，尽量小一点，不然要延长烤制的时间，撒上熟白芝麻。
9.烤箱预热150度，烤十五分钟表面呈咖啡色即可。
10.饼干一定要慢慢烤透，里面水分完全烤干了才会好吃，出炉后放凉。
11.口感很好，反正我真的很喜欢这个。
12.掰一个，特别酥脆。
全蛋打发比平时的时间要更长一点。融化以后黄油的温度不能太高。翻拌动作手法要快速轻柔以免消泡。
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