1.肉切成丝
2.锅热倒油,倒入肉煸炒
3.炒变色了盛起备用
4.倒入扁豆煸炒
5.倒入少许水
6.水即将烧干时,倒入肉炒,加入盐,生抽翻炒几下
7.出锅,装盘
1.扁豆一定要炒熟,不然会中毒
2.为使扁豆入味,可以从中间切断
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