最爱的茄子
2017-05-13
1.老豆腐切块，撒少量盐，腌制入味，约15分钟。
2.瑶柱冲洗干净，入水浸泡，约15分钟。
3.胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。
4.猪排骨焯一下沸水，捞出沥水。
5.将猪排骨放置锅内，加姜片、葱结，注入适量清水，烧开。 水不要太多，等会加豆腐时水位会往上升。
6.加入豆腐块与瑶柱，瑶柱连浸泡过的水一起加入，继续半小时。最后调味，适当加点盐即可。
我是用电饭锅来操作
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