1.准备食材:提前将萝卜干泡好。
2.将小葱切成段,将切成丝。
3.锅中放油烧热,加入葱段、姜丝便出香味。
4.放入朝天椒。
5.放入萝卜干翻炒。
6.炒至萝卜干蔫吧后,放入适量的酱油。
7.加入清水或高汤,炖至熟烂即可关火。
8.盛盘。
1、因为是咸萝卜干,经过浸泡,盐分已去除一部分,酱的时候无需放盐,只放酱油就可以。
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