茂茂爱厨艺
2017-08-09
1.一碗米饭，最好是隔夜凉饭
2.鸡蛋一个
3.切少许葱花
4.热锅凉油，打入鸡蛋一个
5.小火，用手勺将鸡蛋打散
6.下入米饭
7.打散米饭，不断炒匀米饭和鸡蛋
8.下入盐，味精，炒匀
9.下入酱油
10.炒匀炒散后下入葱花
11.继续翻炒，炒散炒匀即可
12.盛出装盘
鸡蛋不用提前打散，直接下锅后打散即可，省时省力不占碗，酱油的量依个人口味，我放的不是很多，颜色不重，另外米饭一定要炒散炒匀才口感好！
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