欢喜厨厨房
2017-04-11
1.分离蛋黄蛋清，把蛋黄倒入碗中
2.把一颗蒜擦成泥
3.黄芥末酱倒入蛋黄中，搅拌至完全融合
4.蛋黄中慢慢地加入植物油，并搅拌均匀
5.当蛋黄变得浓厚时，挤入柠檬汁
6.重复加油、搅拌、挤柠檬汁的步骤，直至形成浅黄色的乳霜质地
7.美乃滋中加入蒜蓉，盐和黑胡椒，搅拌均匀后放入冰箱冷藏
8.炒培根，至培根变得焦脆后捞出来沥油
9.小萝卜切成薄片，小葱切碎，土豆切片
10.黑麦面包切片
11.在面包片上抹上酸奶油，将土豆排列放好
12.撒上盐，黑胡椒，葱花，挤上美乃滋
13.最后将芝麻菜叶，小萝卜片，培根碎放上即可
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