呛的眼泪流的小葱
2017-04-13
1.选一个新鲜饱满的萝卜，刮成长片。
2.加盐，腌制半小时，半小时后使劲将萝卜里的水全部挤干。
3.胡萝卜切条、莲藕切片、生姜切片、泡椒切段、苦瓜切片、殷桃萝卜切小块。
4.全部焯水杀菌。
5.黑木耳煮熟，晾凉。
6.玻璃瓶开水消毒，千万不能粘生水。放入所有材料。
7.倒入半瓶白醋、白酒一两、白糖一小勺、适量盐。
8.倒入适量矿泉水。
9.最后把玻璃瓶封口，放阴凉处48小时。
10.两天后就完全腌制好啦！夹取的时候要注意，不能碰到油腥或生水，这样放冰箱冷藏半个月是没问题的。
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