未食尚
2017-04-13
1.面粉加入沸水。
2.快速搅拌成大片雪花状，成略带干粉状态。
3.略放凉，手沾凉水，将它揉成柔软的面团略醒发。
4.准备泡发好的裙带菜和炸过的素肉丁
5.仔细将裙带菜清洗一下。
6.将裙带菜粗粗切碎，与素肉丁，1小勺姜汁，1勺芝麻油，少许素易鲜（也可不放），盐拌成馅料。
7.将醒发的面团分成小剂，擀成中间略厚，四周略薄的面皮。
8.多多放入裙带菜馅。
9.如同包包子的手法整个包起
10.收口，去掉中间聚起的面疙瘩。
11.将收口向下轻轻按扁。
12.放入饼铛或平底锅，烙成两面金黄的馅饼熟透即可食用。
13.烙成两面金黄的馅饼熟透即可食用。
1裙带菜略带咸味，所以盐要少放。2素肉丁炸过后会增加馅料的口感，也可不放。
美味裙带菜素肉烫面馅饼
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来自TONY小木屋
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