1.生姜切丝,蒜切片,红辣椒切块,干辣椒花椒
2.鸡腿洗净控水
3.切小块
4.用酱油,料酒,花椒,芡粉,盐,腌30分钟
5.放小半锅油,
6.下鸡块,炸至金黄
7.沥干油,
8.另起锅热油
9.放生姜,蒜,干辣椒,花椒,红青辣椒,炒香,放鸡块炒匀,放盐味精,出锅装盘即可
无
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