美美厨芳
2018-03-25
1.1。准备一个鸡蛋
2.2取蛋黄去蛋清，置于碗中 用筷子划散
3.3，倒30ml40度的开水 冲一勺奶粉。
4.4，将奶粉倒入蛋黄中 搅匀划散
5.5，用勺子 撇去鸡蛋上层泡沫 水开后上锅蒸。（可以盖个小盘 防止滴入水蒸气） 4分左右就好啦。用小勺子扎到碗底 结成嫩嫩的小块就可以出锅啦。
千万不要用图片中的玻璃碗，用瓷碗最好??。（我途中换了瓷碗，因为玻璃的碎……了……??
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