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2017-04-14
1.黄油切成小块，隔温水溶化成液体
2.鸡蛋中加入细砂糖用手动蛋抽打至砂糖溶化
3.加入香草精
4.加入牛奶，用手动蛋抽打均匀
5.加入溶化的黄油液体，并且混合均匀
6.加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用手动蛋抽搅拌均匀
7.混合好的面糊状态
8.将面糊装入裱花袋中，挤入模具至八分满
9.烤箱上下火180度预热，中层烤网，170度上下火烘烤20分钟
10.烤好的甜甜圈蛋糕胚放凉后脱模
11.准备好甜甜圈装饰用的材料
12.隔水溶化（水温40度-45度）白巧克力
13.将甜甜圈正面沾满白巧克力酱取出放晾网上
14.隔水溶化（水温50度-55度）黑巧克力，与步骤13同样方法
15.放上装饰糖进行甜甜圈最后装饰
1、希望奶香更足可以将牛奶替换成淡奶油2、巧克力溶化的温度需要严格控制，每种巧克力溶化的温度有差异，请仔细看好步骤3、此方做6个甜甜圈的量，属于小号款4、低筋面粉和泡打粉提前过筛2次，最后次直接过筛进打发好的黄油中
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