1.白菜洗净,切成块,用盐腌出水分。
2.苹果和梨去皮切块,姜和大蒜切成末,放入辣椒粉、糖、盐、味精。
3.把所有配料放入料理机中打成糊。
4.腌好的白菜攥干水分。
5.拌入调料,放入冰箱冷藏2天,腌制入味。
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