呛的眼泪流的小葱 2017-08-04

主料

辅料

步骤一

1.先做水皮，猪油50g，水30g，低筋面粉比面粉3比1

步骤二

2.酥皮低筋面粉比普通面粉3比1，猪油68g

步骤三

3.揉成面团，在保鲜膜内醒发30min

步骤四

4.揉成酥皮20g 水酥皮23g的小面团

步骤五

5.包裹

步骤六

6.拉成长片卷圈，再醒发10min

步骤七

7.做馅，香菇，胡萝卜，香葱，加点白蘑菇酱提鲜，糖，盐，胡椒粉，搅拌

步骤八

8.拌入事先熬好的猪皮汤，使馅更富口感

步骤九

9.擀面包入馅料，放入烤箱180度15min，最后5min翻一下

步骤十

10.香酥满汁的鲜肉月饼就完成了

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