菜满楼
2017-04-14
1.黑木耳提前用冷水浸泡
2.浸泡后的黑木耳切成丁
3. 起油锅，葱姜入锅煸香
4.甜面酱入锅炒
5.炒至酱香，木耳入锅炒
6. 加白糖炒
7.加盐炒，炒均匀即可关火盛出备用
8.煮锅加水烧开，面条入锅煮
9.煮熟的面条捞出放到凉开水中过凉
10.过凉后的面条沥干水，放到摆有黄瓜的盘子里
11.加黑木耳炸酱，搅拌均匀即可享用
甜面酱比较咸，炸酱时少加盐。炸酱时加少许白糖，酱的味道更好。配菜依据个人偏爱添加。
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