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好吃的排骨冬瓜汤

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好吃的排骨冬瓜汤
茄子会说话 2017-08-09

好吃的排骨冬瓜汤

排骨冬瓜汤是一道很家常的汤品。看它的名字就知道了,它用了排骨和冬瓜。这两种其实都是日常中比较常用的食材。冬瓜呢,绿皮白肉的,看起来很大个,但其实我们只需要拿一小部分就足够了。用它煮出来的汤那味道一流啊!所以我们一般都会用它来做汤。排骨则是猪身上的肋骨部分,虽然骨头多过肉,但是吃起来骨肉相连的,口感也是不差的。所以,虽然价格贵了一点点,我们还是经常会吃它的。排骨和冬瓜的组合是很经典的,不仅有冬瓜带来的清甜味,还有排骨带来的肉感十足,可谓是一道上好的汤品。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
好吃的排骨冬瓜汤做法图解1)

1.骨头抄水捞出冲洗干净,加姜片放电饭煲大火炖开,调小火煮粥煲汤炖三个小时。

步骤二
好吃的排骨冬瓜汤做法图解2)

2.冬瓜削皮

步骤三
好吃的排骨冬瓜汤做法图解3)

3.洗干净切小块

步骤四
好吃的排骨冬瓜汤做法图解4)

4.放入汤中放盐调味炖20分钟

步骤五
好吃的排骨冬瓜汤做法图解5)

5.剩碗里加葱花就完成了。

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