爱做饭的小铃铛
2017-08-21
1.准备好配菜，青菜洗干净从中间分开，豆芽去壳去根淘洗干净
2.面条蒸好拌油晾凉
3.红萝卜，葱，辣椒切丝待用
4.锅中加油烧热先加入青菜和红萝卜丝翻炒
5.待青菜变软时加入葱丝豆芽和辣椒丝，继续翻炒
6.闻到辣椒的辣味时加入孜然粉，十三香和鸡精翻炒几下，再加入两勺酱油翻炒
7.翻炒至配菜八九成熟
8.倒入蒸好的面，快速翻炒，避免粘锅
9.将面条和菜翻炒均匀，关火调入适量的盐，搅拌均匀。
10.配上牛肉酱一起吃，味道很赞。
面提前蒸好，拌点油放凉，不容易粘一起。炒面时不用再倒油，因为炒菜时的油就可以了。
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炒面