吃货本质
2017-05-15
1.准备好所有材料之后。蛋黄和蛋白分离。
2.蛋黄分开后。放入油，水，还有低筋面粉开始搅面糊。
3.搅至浓稠。
4.蛋白分三次，搅拌到蛋黄糊里，要用十字搅拌。或者同一方向搅拌。不能画圈搅拌。
5.电饭锅刷油后倒进锅里，盖上盖子，按下煮饭键，到四十分钟后，关掉电源。焖五分钟后再开盖。
6.放出来，摊凉后再切。
7.切好了，松松软软的很好吃哦。
蛋糕的时候，要放多一点点糖。这样蛋白才会打得很发。做的蛋糕才会又蓬又松。油适量就行，其实不用放太多，这样不健康。
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