飞燕厨厨
2017-08-20
1.猪油开锅
2.倒入冷水，加入生姜少许将五花肉放入锅中焯水
3.将焯过的五花肉捞出放入凉水中
4.将五花肉切成块状
5.将锅里放入适量的油和冰糖翻炒至冰糖融化
6.放入切好的肉块，倒入料酒、酱油和盐翻炒
7.再放入生姜大蒜、大葱和香料进行翻炒
8.加入热水，大火烧开转小火焖煮1小时
9.加上上海青摆盘，撒上汤汁
10.完成摆盘，咬上一口，唇齿留香。
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