1.将制作半烫面所需的中筋面粉300克和猪油20克放入和面盆中

2.将所需的120克滚水烧开，然后以绕圈方式倒入面粉中

3.边倒入开水边用筷子搅拌，将面粉搅成松散状。

4.不用等面团冷却，可接着倒入100克冷水。

5.搅拌至水分消失，然后和成较柔软的面团，面团上抹些油，盖上保鲜膜，放在室温下松弛30-50分钟。

6.在面团松弛的时候，开始准备软油酥。将180克中筋面粉倒入锅中

7.用小火慢慢翻炒

8.炒至稍微上色即可

9.将120克猪油加热至160度（加热至冒烟），冲入炒好的面粉中

10.用筷子快速搅拌均匀。

11.形成稀软状的软油酥，可方便涂抹。

12.将120克香葱洗净后用纸巾吸干水分后，切成葱花。

13.依次放入融化的30克猪油、20克中筋粉、1小勺白胡椒粉、2小勺盐，拌匀备用。

14.将饧好的面团擀成长方形

15.再均匀的涂抹上软油酥

16.将面皮卷成长条状，并将封口捏紧。用手将两侧切口的油酥轻轻地向内塞，再用双手轻轻的将长条面团捏匀，尽量将内部空气挤出。

17.再将面团对折，然后搓成合适的长度

18.分割成大小相同的12块，将小面团捏圆，盖上保鲜膜，静置10分钟。

19.用手将小面团压成圆形，放入适量葱花馅。

20.象包包子一样将收口捏紧，

21.将饼胚收圆，封口朝下

22.依次做好后，将饼坯按扁

23.再在饼胚表面均匀刷上全蛋液

24.蘸裹上生的白芝麻、黑芝麻

25.烤箱预热后，200度烤20分钟左右，呈金黄色即可。