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豆皮炒青菜

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豆皮炒青菜
小菜下酒 2017-05-14

豆皮炒青菜

豆皮炒青菜是一道素食主义者尤其喜爱的菜肴。豆腐含有丰富的蛋白质,豆类是素食主义者摄取蛋白质的最主要来源。蛋白质与维生素的结合,让道菜非常健康有利于通肠,排出身体废物。要做好素菜,它的重点在于调味,没有肉类的参与,蔬菜难有鲜味,多做几次方能达到真正的美味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
豆皮炒青菜做法图解1)

1.食材原图

步骤二
豆皮炒青菜做法图解2)

2.青菜撕小块,清洗干净

步骤三
豆皮炒青菜做法图解3)

3. 蒜皮去皮,剁碎

步骤四
豆皮炒青菜做法图解4)

4.炒锅热油,先把蒜蓉炒香

步骤五
豆皮炒青菜做法图解5)

5.加入泡软的豆皮翻炒1-2分钟

步骤六
豆皮炒青菜做法图解6)

6.然后倒入青菜,大火快炒至青菜转深绿色

步骤七
豆皮炒青菜做法图解7)

7.加入蚝油、食盐炒匀

步骤八
豆皮炒青菜做法图解8)

8.出锅装盘

无技巧。

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